Я как-то не сильно сталкивался с ремонтом/настройкой металлопластиковых конструкций, у меня нигде ни разу такого не случилось. Скорее всего сам профиль у тебя хреновато сделан. Если перенести чуть в сторону и закрутить саморез в другое место не вариант, то можно попробовать по нарастанию сложности:
1) Взять саморез потолще, обточив головку так, чтоб не цеплялся нигде
2) Запаять отверстие тем же пластиком и ввернуть заново
3) Заклеить саморез или всю "хуйнюшку" на какой-нибудь поксипол.
4) Как в п.2, только использовать не клей, а растворённый в дихлорэтане пластик, но это надо осторожно, чтоб хуже не сделать.
5) Просверлить в "хуйнюшке" дополнительные отверстия и увеличить кол-во саморезов.
6) Есть ещё такие резьбовые заклёпки, либо вставки на горячую, но там тоже нюансы, они не всегда вровень с поверхностью, а могут выпирать, что приведёт к проблемам с закрытием окна.
7) Варварский способ, но стопроцентный, когда ничего не помогает - просверлить напротив проблемного места отверстие и использовать вместо самореза маленький болтик, а гайку засунуть и наживить через это самое отверстие, закрыв потом заглушкой или белой наклейкой.

Это то, что навскидку, физически не видя проблемы.